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やん衆造り（糠にしん）１Ｐ一尾×2

¥1,450 税込

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やん衆造り（糠にしん）１Ｐ一尾×2

糠ニシンは、ニシン番屋伝承の味覚です。
日本海ニシン漁で栄えた港町、留萌で加工された本場の糠ニシン。
米糠と塩で樽に漬け込み、保存食としたものが糠ニシンです。
しっかりと塩になじませ、身が引き締まり、塩辛いのが特徴です。
熟成したニシンに、米糠の旨味がしみこみ、まろやかな味わいを作り出します。
米糠の旨みと、にしんの旨みが絶妙です。
米糠を洗い流し、お好みの大きさに切って焼いてお召し上がり下さい。
お酒の肴にもピッタリの味わいです
また、ぶつ切りにした糠ニシンと、お好みの野菜で
三平汁などにしても、また格別です。　　　
ニシンの脂がジュージューとしたたる、伝承の鰊番屋の味

・商品名：やん衆造り（糠にしん）
・内容量：１Ｐ一尾×2
・加工元：鈴木水産株式会社
・原材料：にしん、米糠、食塩、調味料（アミノ酸等）
・賞味期限：
・保存方法：冷凍保存(-18度以下)
※冷凍、開封後はお早めにお召し上がりください。

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