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鮭山漬　新巻さけ（雄宝鮭）

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鮭山漬　新巻さけ（雄宝鮭）

北海道・オホーツク海・雄武(おうむ)で水揚げされる、
銀色に輝く天然銀毛、脂の乗りが特別に良い３ｋｇ以上の
秋鮭だけを、鮮度維持され工場に搬入し
敏速に除去して丁寧に血合を除去して、手洗いで洗い流すことで臭みを落とします。
旨味成分と香りが向上する作り方を採用しております。
真空包装された後熟成を更に進める為、低温で２昼夜促進効果率を促す処理をしております。
焼き鮭・お茶漬・パスタ・チャーハン・炊き込みご飯・鮭天麩羅・鮭鍋
さまざまな料理にお使いいただけます。
伝統的な製法で安全・安心美味しい商品をお届けします。